館區裡有主題展示區(又分舊建築歷史探索、漁業史、七星海洋魚類展示、柴魚製程、七星潭文化)、特產區、簡餐區及熱食區、DIY體驗區，參觀完除了到特產區去採買拌手禮之外一定要去體驗一下刨柴魚的樂趣 ~
必備工具：手套一只、刨刀、還有柴魚塊
黑黑那個就是柴魚塊
在講解很不認真ㄛ
一隻手將柴魚固定在桌邊，另一隻手就可以刨柴魚片了
訣竅就是柴魚要固定好，不然它會跑來跑去
看大夥輕輕鬆鬆的，換我來試試
@@怎麼那麼難用ㄚ~ 我都爬起來還刨不出來 ==
我還是負責吃就好 ~"~
來張合張吧！
地址：新城鄉大漢村七星街148號
官方網址：http://www.katsuo.com.tw/
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